蜂王浆是蜜蜂幼虫和蜂王的专用食品，其中的营养保健和药理成份既十分丰富，又十分协调，基本成份是蛋白质。具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、养容美颜等多种作用，它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物质所没有的，是蜂王浆中特有的物质，又叫王浆酸，这种物质具有显著的刺激机体淋巴细胞的活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用，因而蜂王浆被人们誉为“软黄金”、“生命青春之源”等。

　　蜂王浆具有抗肿瘤、抗炎镇痛，促进生长发育，促使某些细胞再生，增强肌体抵抗力，促进新陈代谢，增加血铁含量，提高造血机能，明显地降低甘油三脂等作用。临床上用于肝脏疾病、高血压、高血脂、动脉硬化、贫血、溃疡病等的辅助治疗，对疲劳综合症有较好的疗效。蜂王浆有调整脑细胞的功效，所含子氨葵油酸、乙酸胆碱可改善大脑的新陈代谢，促进记忆及信息传递，对脑力消耗较大的大、中学生、教师、科研人员的脑力恢复十分有效，对老人可起综合调理作用。中医认为蜂王浆可益肝健脾，滋补强壮，延缓衰老，也正有赖于其含有的大量的稀有活性物质。

　　蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明，蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失。蜂王浆的pH为3.5～4.5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强。由于蜂王浆的辛酸涩味，口感差，直接服用不好接受，一般是兑以3~5倍量的蜂蜜，再按所需量服用，效果也会更好。对花粉过敏的哮喘病人应慎服。此外，又因蜂王浆中的类固醇成分可刺激体内激素的分泌，婴幼儿若非治病所需，最好不用。